zbiór 2026
Pomarańcze w miodzie
plastry ze skórką
Plastry pomarańczy ze skórką w miodzie wielokwiatowym, widoczne przez szkło.
Sklep internetowy jeszcze nie przyjmuje zamówień. Po miód zadzwoń albo napisz — wyślemy go tak samo, tylko zamówienie spisujemy ręcznie.
O tym miodzie
Pomarańcze kroimy w plastry razem ze skórką i zalewamy miodem wielokwiatowym z naszej pasieki. Plastry zostają w całości i widać je przez szkło; wersja roztarta na jednolitą masę to Miód z pomarańczą.
Po kilku tygodniach owoc oddaje sok, miód robi się rzadszy i wyraźnie kwaskowaty. Skórka dokłada lekką goryczkę, która zbija słodycz. Plastry są miękkie i dają się przekroić łyżeczką.
Plaster na grzankę z serem pleśniowym, do herbaty albo do lemoniady. Miód, który zostaje na dnie, ma już smak pomarańczy i dobrze wypada w marynacie do kaczki.
Pochodzenie i charakterystyka
- Rok zbioru
- 2026
- Smak
- Słodki, z wyraźną kwaskowatością soku i delikatną goryczką skórki na końcu.
- Kolor
- pomarańczowe plastry w jasnobursztynowym miodzie
- Intensywność
- wyrazisty
- Przechowywanie
- W temperaturze pokojowej i w zamkniętym słoiku; plastry trzymaj zanurzone w miodzie i nabieraj suchą łyżką.
